Put vina Fruška gora

Celom dužinom Fruške gore ispod šume, a iznad Dunava i sremske ravnice, nalazi se pobrđe i pribrđe;  to je Fruškogorje ili Vinski Srem   jedan od najlepših vinogradarskih krajeva  Srbije. Na tim bregovima živi  vedri i vispreni živalj, nazvan Fruškogorci ili planinci, koji pored niza ekonomskih, migracionih, invazionih, vojnih i drugih peripetija ostade na tom terenu od Rimljana do današnjih dana  privijen uz vinovu lozu, kojoj je davao ljubav i znoj, a od koje je dobivao veselje, nadahnuće  i deo svoje neobuzdane  individualnosti.

Ovde su ponikli fruškogorski bataljoni i heroji, ali i Branko Radičević, sremske vinopije...

Vinogradarstvo na Fruškoj gori je jedno od najstarijih u Evropi, a početak vinogradarenja na ovim prostorima vezan je za cara Probusa  i  276. godinu naše ere.

 

O  tome  pesma kaže: 
Probus cerar baš iz Srima grada,
dokle jošte Slavonijom vlada,
najpre poče na Fruškoj planini
i plemenit vinograd načini.
Planinci su ponosni na Frušku goru, na svoje vinograde i svoje vino:
Fruškogorje  kruno ravnog Srema
Nigde takvih vinograda nema
Irig ti je prestonica vina
ima više od petsto godina.

 

Šta jesti i koje vino piti kada ste  na Fruškoj gori?
-  čvarke, slaninu, šunku, kulen, sremsku kobasicu, džigernjaču  a uz njih piti  italijanski rizling, župljanku, roze...
-   pitu sa mesom, paprikaše ili  pečenja  , a piti  vranac, game, frankovku,..
-  riblju čorbu ili  paprikaše, a uz to piti ružicu ili lako crveno vino,...

-  na kraju slatke pite, štrudle i krofne i sve to zaliti neoplantom,  bermetom ili penušavcem sa Fruške gore.